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ENTREES 🍤

Entrées chaudes

Entrées chaudes

Gyoza (5)

Les gyoza ces petits "raviolis" ont été revisités depuis longtemps et avec gourmandise par les Japonais. Découvrez nos gyoza (végé, bœuf ou crevette) moitié croustillant et moitié moelleux.

F CFA 4,000

Gyoza (5)

Crevette tempura (5)

Déguster ces crevettes dans une préparation à beignet croustillante finement assaisonnée. Ce plat est accompagné d'une sauce aigre-douce.

F CFA 5,000

Crevette tempura (5)

★ Soupe Miso

Les bienfaits de la soupe miso sont reconnus depuis des siècles.

F CFA 3,500

★ Soupe Miso

Brochette Yakitori Poulet Teriyaki (2)

Ce Yakitori au poulet parfaitement grillé recouvert d'une onctueuse sauce teriyaki maison est ABSOLUMENT divin. **Accompagnement suggéré** : bol de riz blanc assaisonné.

F CFA 3,500

Brochette Yakitori Poulet Teriyaki (2)

Brochette Yakitori Bœuf & Fromage (2)

Ce yakitori est fait de filet de bœuf tendre avec son morceau de fromage fondant va LITTERALEMENT vous faire fondre ;) **Accompagnement suggéré**: Bol de riz blanc assaisonné.

F CFA 5,000

Brochette Yakitori Bœuf & Fromage (2)

Bol de riz blanc assaisonné.

F CFA 2,000

Bol de riz blanc assaisonné.
Entrées froides

Entrées froides

Salade d'algue Wakame

Cette recette de salade d'algues Wakamé vient directement du Japon ! Le Wakamé est une algue délicieuse et pleines de vertues. Assaisonnement avec une vinaigrette au sésame.

F CFA 4,500

Salade d'algue Wakame

Fève Edamane à égousser

L'edamame est une gousse dont on extrait la graine de soja, une tradition japonaise qui se consomme nature ou accompagnée de sauce épicée au soja.

F CFA 4,000

Fève Edamane à égousser

★ Salade de calamar japonaise

Notre salade de calamars japonaise est fraîche et légère ! Un accompagnement parfait pour vos sushis et makis. Salade de calamars, gingembre mariné, champignon noirs, pousses de bambou.

F CFA 6,000

★ Salade de calamar japonaise

Salade Kani Japonaise

Une salade colorée aux imitations de crabe et légumes croquants dans une vinaigrette à base de mayonnaise. Elle est légère, crémeuse, sucrée, croquante et salée.

F CFA 5,500

Salade Kani Japonaise

Trio de salade japonaise

Trio salade de wakame, calamar, fève edamane, servi avec une délicieuse sauce ponzu.

F CFA 6,000

SUSHI A LA CARTE 🍣🥢

Hosomaki revisité (6 pièces)

Hosomaki Avocado caramélisé (6)

Classique revisité : Avocat, sésame, recouvert d'oignon caramélisé au balsamique

F CFA 4,000

Hosomaki Thon (6)

Thon mariné avec une sauce style Ponzu, basilic, sésame grillé.

F CFA 4,500

Hosomaki Saumon teriyaki (6)

Saumon mariné avec une sauce tériyaki, recouvert de pomme verte rapé au citron et fleur de sel.

F CFA 5,500

Hosomaki Saumon fumé cremeux (6)

Saumon fumé, cheese, suprême de mandarine, sésame noir.

F CFA 5,500

Hosomaki Surimi de crabe (6)

Surimi de crabe émietté avec une sauce au beurre à l'ail et oignon vert

F CFA 4,500

Makis California classique (6 pièces)

6 pièces de maki California variés. ** Ajoutez seulement 1000 F pour avoir vos makis en crispy frit. **

California Saumon Cheese

Saumon, avocat, cheese, sesame

F CFA 5,000

California Thon Cheese

Thon, avocat, cheese, sesame

F CFA 4,500

California Eby fresh

Crevette, concombre, avocat, menthe, tobiko vert, sauce thai.

F CFA 4,500

California Crab sticks épicé

Surimi de crabe, concombre, avocat, mayo épicé, tobiko orange.

F CFA 4,500

California Thon épicé à la menthe

Thon légèrement épicé, menthe, oignon vert, câpres, tempura flakes, sesame.

F CFA 5,000

California Wakame Végé

Salade wakame, avocat, concombre, cheese, radis jaune mariné

F CFA 4,000

Futomaki Original (8 pièces)

Gros rouleau coupé en 8 gros morceaux

Futomaki Kamikaze thon

Thon, surimi de crabe, avocat, concombre, oignon vert, tempura, mayo épicée, tobiko orange

F CFA 8,000

Futomaki Kamikaze thon

Futomaki Kamizake saumon

saumon, surimi de crabe, avocat, concombre, oignon vert, tempura, mayo épicée, tobiko orange,

F CFA 8,000

Futomaki Kamizake saumon

Futomaki Crevette epicée

Crevette, surimi, avocat, tempura, tobiko, laitue, oignon vert, mayo épicée, sauce épicée, sésame

F CFA 7,500

Futomaki Crevette epicée

Futomaki Caterpillar

Crevette tempura, concombre, cheese, mangue/papaye, recouvert d’avocat, tobiko mayo et sauce anguille.

F CFA 8,000

Futomaki Caterpillar

Futomaki Rainbow

saumon, concombre, oignon vert, tempura, mayo épicée, enrobés de saumon, avocat, thon.

F CFA 8,500

Futomaki Rainbow

Futomaki Red dragon

Surimi rapé mariné avec cheese, sauce thaï et tobiko rouge, avocat, mayo epicé, enrobés de thon et sauce épicée

F CFA 8,000

★ Futomaki Dragon eyes *Frit*

Saumon, daurade, carotte, poireau, mayo épicé, sauce sucrée, frit avec une panure légèrement assaisonnée.

F CFA 9,000

★ Futomaki Dragon eyes *Frit*

Futomaki sweet végé

Avocat, radis mariné, patate douce, concombre, carotte, poivron, laitue, mayo épicée, sésame

F CFA 7,500

Futomaki sweet végé

Salmon Roll cheese

F CFA 7,500

Salmon Roll cheese

Collection flowerbomb (8 pièces)

Special topping

Red Velvet

Rouleau crunchy tempura au Concombre, avocat, cheese avec Topping de thon, tobiko rouge+ sauce épicée et sucrée

F CFA 8,500

Orange velvet

Rouleau crunchy tempura au Concombre, avocat, cheese avec Topping de saumon, tobiko orange + sauce épicée et sucrée

F CFA 9,000

★ Snow rolls sushitime

Spécialité Sushitime sans algue.

F CFA 8,000

Flawless Saumon

Surimi de crabe, tempura, avocat, oignon vert à l'intérieur avec topping de Saumon mariné d'une sauce tériyaki, tobiko noir et rouge, sauce épicée, mayo légère épicée

F CFA 9,000

Green Cherry Blossom

Avocat, tempura, oignon vert enroulé avec laitue et feuille de riz avec topping de crevette, Surimi de crabe, cheese, tobiko rouge.

F CFA 8,500

Nigiri Sushi (2 pièces)

Nigiri Sushi (2 pièces)

Nigiri Sushi Thon (2)

F CFA 2,500

Nigiri Sushi Thon (2)

Nigiri Sushi Saumon (2)

F CFA 3,000

Nigiri Sushi Saumon (2)

Nigiri Sushi Crevette (2)

F CFA 2,500

Nigiri Sushi Crevette (2)

Nigiri Sushi Daurade (2)

F CFA 2,500

Nigiri Sushi Daurade (2)

Nigiri Sushi Anguile Unagi (2)

F CFA 4,000

 Nigiri Sushi Anguile Unagi (2)

Nigiri Sushi Tamagoyaki

F CFA 2,000

Nigiri Sushi Tamagoyaki

Nigiri Sushi Avocat/Cheese

F CFA 1,500

Nigiri Sushi Avocat/Cheese
Sashimi

Sashimi

Sashimi Thon (5 pièces)

F CFA 6,000

Sashimi Thon (5 pièces)

Sashimi Saumon (5 pièces)

F CFA 6,500

Sashimi Saumon (5 pièces)

Sashimi Daurade (5 pièces)

F CFA 6,000

Sashimi Mix (6 pièces)

Saumon, thon, daurade

F CFA 7,000

Onigiri

Onigiri

Onigiri (2)

F CFA 3,500

Onigiri (2)

PLATEAUX SUSHIS 🍣 🍱

Plateaux sushis

Sélection variés de sushi et makis en choix du chef.

Box 1 : 15 pièces

15 assortiments de sushi/maki en choix du chef

F CFA 15,500

Box 1 : 15 pièces

Box 2 : 30 pièces

30 assortiments de sushi/maki en choix du chef

F CFA 29,500

Box 2 : 30 pièces

Box 3 : 50 pièces

50 assortiments de sushi/maki en choix du chef

F CFA 49,500

Box 3 : 50 pièces

Box 4 : 100 pièces

100 assortiments de sushi/maki en choix du chef

F CFA 95,000

Box 4 : 100 pièces

PLATS CHAUDS 🥘🍜

Nouilles

Nouilles

Les nouilles sont un incontournable de la cuisine japonaise. C'est un voyage gastronomique vers le Japon que l'on entreprend lorsqu'on évoque les udon. Nos nouilles sont faits à base pâte de farine de Blé FRAICHES.

★ Nouilles fines sautées à l'Ail

F CFA 9,000

★ Nouilles fines sautées à l'Ail
Poulet General Tao

Poulet General Tao

★ Poulet General Tao

Notre poulet est fait de petits morceaux de poulet frits enrobés dans une sauce sirupeuse sucrée au gingembre. A tester absolument !

F CFA 9,000

★ Poulet General Tao

BENTO BOX 🍱

Découvrez notre sélection de Bento Box - Délicieux - Variés - Econome.

Lunch Bento Box

Lunch Bento Box

Menu Midi. Disponible le soir également!

★ Bento Box 1

1 Brochette Bœuf fromage - 1 Brochette Poulet - Portion de riz blanc assaisonné - 6 sushis/Makis en choix du chef - Edamamé salé

F CFA 12,500

★ Bento Box 1

★ Bento Box 2

1 Brochette Bœuf fromage - 1 Brochette Poulet - Portion de riz blanc assaisonné - 6 sushis/Makis en choix du chef - Salade d'algue wakame

F CFA 12,500

★ Bento Box 2

★ Bento Box 3

2 Brochette Bœuf fromage - 2 Brochette Poulet - 3 gyoza - 2 Crevette tempura - Portion de riz blanc assaisonné

F CFA 13,000

★ Bento Box 3

TARTARE 🐠 & POKE BOWL 🥗

Tartare

Tartare

Tartare de saumon croustillante

Saumon frais mariné. Le tout recouvert de flocon de tempura croustillant et légume croquant!

F CFA 9,500

Tartare de saumon croustillante

Tartare de thon croustillante

Le meilleur du thon frais mariné. Le tout recouvert de flocon de tempura croustillant et de sauce sucrée.

F CFA 9,000

Poke Bowl

Poke Bowl

Poké bowl Saumon

Riz à sushi assaisonné, garni de saumon mariné et légumes et fruits de saison. Servi avec une Sauce Ponzu (Sauce soja aux agrumes)

F CFA 10,000

Poké bowl Saumon

Poké bowl Thon

Riz à sushi assaisonné, garni de thon frais mariné et légumes et fruits de saison. Servi avec une Sauce Ponzu (Sauce soja aux agrumes)

F CFA 9,500

Poké bowl Thon

Poké bowl Crevette

Riz à sushi assaisonné, garni de Crevette cuite et légumes et fruits de saison. Servi avec une Sauce Ponzu (Sauce soja aux agrumes)

F CFA 9,500

Poké bowl Crevette

Poké bowl Crevette tempura

Riz à sushi assaisonné, garni de Crevette Tempura (panné et frit) et légumes et fruits de saison. Servi avec une Sauce Ponzu (Sauce soja aux agrumes)

F CFA 9,500

Poké bowl Crevette tempura

Poké bowl Végétarien

Riz à sushi assaisonné, garni de légumes et fruits de saison. Servi avec une Sauce Ponzu (Sauce soja aux agrumes)

F CFA 8,500

Poké bowl Végétarien

BUBBLE TEA 🧋

Sélection originale de Bubble tea au lait aromatisée et de perles de fruits exotiques.

Boba Milk Tea

Boba Milk Tea

TARO lait Bubble Tea

Thé Oolong infusé, lait de taro, perle de tapioca. Choix de topping aux perles de fruits.

F CFA 5,000

TARO lait Bubble Tea

COFFEE CACAO latté bubble tea

Thé Oolong infusé, lait au saveur de café et cacao, perle de tapioca. Choix de topping aux perles de fruits

F CFA 5,000

COFFEE CACAO latté bubble tea

MORINGA - MENTHE latte bubble tea

Thé Oolong infusé, lait au saveur de Moirage et Menthe, perle de tapioca. Choix de topping aux perles de fruits.

F CFA 5,000

MORINGA - MENTHE latte bubble tea

Latté Avocado Bubble Tea

Thé Oolong infusé, latté au saveur d'avocat et vanille, perle de tapioca. Choix de topping aux perles de fruits.

F CFA 5,000

Latté Avocado Bubble Tea

NUTELLA CACAO Latté Bubble Tea

Thé Oolong infusé, latté au saveur chocolat (Nutella et cacao), perle de tapioca. Choix de topping aux perles de fruits.

F CFA 5,000

NUTELLA CACAO Latté Bubble Tea
Boba Fruit Tea

Boba Fruit Tea

Thé glacé aromatisé avec perle de tapioca et perle de fruit

Crystal Fruit Tea (Pastèque)

Jus de pastèque maison avec Crystal Jelly Ball* à la fraise et menthe fraiche, citron.

F CFA 4,500

Crystal Fruit Tea (Pastèque)

Lychee Ice Tea

Feuille de thé oolong infusé aromatisée avec du sirop Lychee, perle de tapioca, perle de myrtille et tout avec des tranches d'orange.

F CFA 4,500

Lagon bleu Ice Tea

Feuille de thé oolong infusé aromatisée avec du sirop curaçao, perle de tapioca, suprême d'orange et perle de myrtille.

F CFA 4,500 - Indisponible

Lagon bleu Ice Tea

BOISSONS 🍹 🍶

Jus - Juice

Jus - Juice

Choix Jus Naturel 🍹

F CFA 1,500

Choix Jus Naturel 🍹

Jus de Rosette maison Menthe (Bissap)

F CFA 2,000

Jus de Rosette maison Menthe (Bissap)

L'onctueuse Smoothie Boabab

F CFA 2,500

L'onctueuse Smoothie Boabab

Perrier - Eau gazeuse

F CFA 1,500

Perrier - Eau gazeuse

Soda

Coca - Coca light - Fanta - Sprite -

F CFA 2,000

Soda

Cafe Nespresso

F CFA 2,000

Cafe Nespresso
Mocktail - Cocktail

Mocktail - Cocktail

Cocktail - Sous les tropics

Jus de divers fruits - Boisson pétillant - Blanc d'oeuf (pour la mousse)

F CFA 2,500

Cocktail  - Sous les tropics

Cocktail - Guava Island

Jus de fraise et goyave frais - Boisson pétillant - Blanc d'oeuf (pour la mousse)

F CFA 2,500

Cocktail - Guava Island

Cocktail - Royal Menthe

Tea oolong infusé - Limonade - Sirop de menthe - Blanc d'oeuf (pour la mousse)

F CFA 2,500

Cocktail - Royal Menthe

Dessert 🧁

Mochi Glacé

Mochi Glacé

Le mochi glacé est un dessert rond en forme de balle de quelques centimètres de diamètre, légèrement aplati. Pâte de riz gluant en couche supérieure (souvent colorée et parfumée) et crème glacée au cœur.

Mochi Glacé Mangue-Passion

Sous sa coque en pâte de riz, découvrez un sorbet artisanal mangue passion rafraîchissant. Il mêle avec brio la douceur et l’acidité de ces deux fruits et fait de ce mochi le savoureux bouquet final de votre repas.

F CFA 4,500 - Indisponible

Mochi Glacé Mangue-Passion
Gauffre deluxe

Gauffre deluxe

Gauffre Nuttela fruit

Avec fruit de saison

F CFA 5,000

Gauffre Nuttela fruit

Gauffre glace vanille et fruit

Avec fruit de saison

F CFA 5,000

Gauffre glace vanille et fruit

Gauffre Chantilly et fruit

F CFA 5,000

Gauffre Chantilly et fruit
Salade de fruit

Salade de fruit

Selon les Fruits de saison

Salade de fruit

F CFA 2,500

Salade de fruit

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